ভাৰতত চাহ খেতি আৰম্ভ হৈছিল ১৯ শতিকাৰ আৰম্ভণিতে, যেতিয়া ব্ৰিটিছ ইষ্ট ইণ্ডিয়া কোম্পানীয়ে উত্তৰ-পূব অসম ৰাজ্যত চাহ খেতিৰ পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা আৰম্ভ কৰিছিল। ইউৰোপত চাহৰ বৰ্ধিত চাহিদা পূৰণৰ বাবে কোম্পানীটোৱে চীনৰ পৰা চাহ আমদানি কৰি আহিছিল যদিও চাহ আমদানিৰ অধিক খৰচৰ বাবে তেওঁলোকে ভাৰতত চাহ উৎপাদনৰ উপায় বিচাৰিবলৈ বাধ্য হৈছিল।
১৮২৩ চনত ব্ৰিটিছে ৰবাৰ্ট ব্ৰুচ নামৰ স্কটিছ দুঃসাহসিক এজনক অসমৰ বনাঞ্চল অন্বেষণ কৰিবলৈ পঠিয়াইছিল আৰু তেওঁ এই অঞ্চলত গজা বনৰীয়া চাহ গছ আৱিষ্কাৰ কৰিছিল। ইংৰাজে ১৮৩০ চনৰ পৰা অসমত চাহ খেতিৰ পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা আৰম্ভ কৰিছিল আৰু ১৮৫০ চনৰ ভিতৰত এই অঞ্চলত চাহ বাগিচা স্থাপন হৈছিল।
ইয়াৰ পিছৰ বছৰবোৰত দাৰ্জিলিং আৰু দক্ষিণ ভাৰতৰ নীলগিৰি পাহাৰকে ধৰি ভাৰতৰ অন্যান্য অঞ্চললৈ চাহ খেতিৰ প্ৰসাৰ ঘটিছিল। আজি ভাৰত বিশ্বৰ অন্যতম বৃহৎ চাহ উৎপাদনকাৰী দেশ, অসম, দাৰ্জিলিং, নীলগিৰি পাহাৰকে ধৰি দেশৰ বহু ঠাইত চাহৰ খেতি কৰা হৈছে।
চাহ ভাৰতীয় সংস্কৃতিৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংগ হৈ পৰিছে আৰু সকলো বয়সৰ আৰু সামাজিক শ্ৰেণীৰ লোকে সেৱন কৰে। অসম চাহ, দাৰ্জিলিং চাহ, মছলা চাহকে ধৰি চহকী আৰু সোৱাদযুক্ত চাহৰ বাবে ভাৰত পৰিচিত।