আইপূৰ্বাঞ্চল

ভাৰতৰ উত্তৰ-পূব প্ৰান্তত অৱস্থিত অসমত ধানখেতি কৃষিৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ দিশ। অসমৰ ধানৰ প্ৰধান খাদ্য, ব্ৰহ্মপুত্ৰ আৰু বৰাক নদী ব্যৱস্থাৰ উৰ্বৰ বানপানীৰ সমভূমিৰ লগতে পাহাৰৰ ওখ অঞ্চলতো ইয়াৰ ব্যাপক খেতি কৰা হয়। অসমৰ অনন্য জাতৰ চাউলৰ বাবে জনাজাত, যেনে জোহা, যিটো সুগন্ধি, চুটি দানাযুক্ত চাউল যাৰ সুগন্ধি আৰু সোৱাদৰ বাবে অতিশয় মূল্যৱান। জোহা ধানৰ উপৰিও অসমত … Read more

ধান খেতি কৃষিৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ দিশ, কিয়নো ধান বিশ্বৰ অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰধান খাদ্য, বিশেষকৈ এছিয়াত য’ত ই খাদ্যৰ প্ৰধান খাদ্য। ধান হৈছে বানপানীৰ পথাৰত খেতি কৰা এক প্ৰকাৰৰ শস্যৰ শস্য, আৰু খাদ্য, আহাৰ, ইন্ধন আদি বিভিন্ন কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ধান খেতিৰ বাবে সাধাৰণতে মাটি প্ৰস্তুত কৰা, বীজ সিঁচা, ৰোপণ কৰা আৰু চপোৱা আদি কেইবাটাও … Read more

কুঁহিয়াৰ খেতি কৃষিৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ দিশ, কিয়নো ই বহুলভাৱে উৎপাদিত আৰু চপোৱা শস্য যিটো বিভিন্ন কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। চুপাৰি হৈছে এটা ওখ, বহুবৰ্ষজীৱী ঘাঁহ যিটো মূলতঃ ইয়াৰ মিঠা ৰসৰ বাবে খেতি কৰা হয়, যাৰ সহায়ত চেনি, গুড় আৰু অন্যান্য বিভিন্ন সামগ্ৰী উৎপাদন কৰা হয়। কুঁহিয়াৰ খেতি হৈছে এক জটিল প্ৰক্ৰিয়া যাৰ বাবে বিতংভাৱে সতৰ্কতাৰে মনোযোগ … Read more

প্ৰায়ে পেলাই দিয়া কঁঠালৰ গুটি আচলতে পুষ্টিকৰ উপাদানৰ সমৃদ্ধ উৎস আৰু ইয়াৰ দ্বাৰা স্বাস্থ্যৰ বাবে কেইবাটাও উপকাৰ পোৱা যায়। কঁঠালৰ গুটিৰ কিছুমান উপকাৰিতাৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল- ১. প্ৰটিনৰ পৰিমাণ বেছি: কঁঠালৰ গুটিত প্ৰটিনৰ এক উত্তম উৎস, যিটো শৰীৰৰ কলা গঠন আৰু মেৰামতিৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়। ইহঁত প্ৰতি ১০০ গ্ৰামত প্ৰায় ৭ গ্ৰাম প্ৰটিন থাকে, যাৰ বাবে … Read more

কঁঠালৰ পাতত পুষ্টিকৰ উপাদান আৰু ঔষধি গুণৰ বাবে কেইবাটাও উপকাৰ পোৱা যায় বুলি জনা যায়। কঁঠালৰ পাতৰ কিছুমান উপকাৰ তলত দিয়া ধৰণৰ: ১. উচ্চ পৰিমাণৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট: কঁঠালৰ পাতত এন্টিঅক্সিডেন্ট যেনে ফ্লেভনয়ড আৰু কেৰটিনয়ড থাকে, যিয়ে শৰীৰত ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ ফলত হোৱা অক্সিডেটিভ ক্ষতি ৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। এই এন্টিঅক্সিডেন্টবোৰে কেন্সাৰ, হৃদৰোগ, এলঝেইমাৰ ৰোগ আদি দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ … Read more

কঁঠাল গছ ভাৰত আৰু দক্ষিণ-পূব এছিয়াৰ বৰ্ষাৰণ্যৰ থলুৱা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় চিৰসেউজ গছ৷ ই মৰাচিয়া পৰিয়ালৰ সদস্য, য’ত আন গুৰুত্বপূৰ্ণ ফলমূলৰ গছ যেনে ডুমুৰ আৰু মালবেৰী অন্তৰ্ভুক্ত। এই গছজোপা ৩০ মিটাৰ ওখ হ’ব পাৰে আৰু ইয়াৰ পাতৰ ঘন চালি থাকে যিয়ে গৰম ৰ’দৰ পৰা ছাঁ দিয়ে। কঁঠাল গছজোপাৰ ডাঙৰ, দীঘলীয়া ফলৰ বাবে অতিশয় মূল্যৱান, যিটো পৃথিৱীৰ আটাইতকৈ … Read more

গছ-গছনি আমাৰ গ্ৰহৰ পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ এক অপৰিহাৰ্য অংগ। ইহঁতে অক্সিজেন উৎপাদন কৰি, বায়ুমণ্ডলৰ পৰা কাৰ্বন ডাই অক্সাইড আঁতৰাই, অগণন প্ৰজাতিৰ প্ৰাণীৰ বাসস্থান আৰু খাদ্যৰ ব্যৱস্থা কৰি পৃথিৱীত জীৱন ধাৰণ কৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। এই ৰচনাখনত আমি গছৰ গুৰুত্ব আৰু আমাৰ পৰিৱেশ আৰু সমাজত গছৰ ভূমিকা সম্পৰ্কে অন্বেষণ কৰিম। প্ৰথমতে আমাৰ গ্ৰহৰ পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ … Read more

আমগছৰ সুস্বাদু আমৰ ফলৰ যোগান ধৰাৰ উপৰিও বহু উপযোগ আছে। আম গছৰ কিছুমান সাধাৰণ ব্যৱহাৰৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হ’ল: ১. কাঠ: আম গছ কাঠৰ এক মূল্যৱান উৎস। আম গছৰ কাঠ মজবুত আৰু টেকসই হোৱাৰ বাবে ইয়াক নিৰ্মাণ, আচবাব, আৰু অন্যান্য কাঠৰ কামত ব্যৱহাৰৰ বাবে উপযোগী। ২. ছাঁ: আম গছবোৰে গৰম ৰ’দৰ পৰা ছাঁ দিয়ে, যাৰ … Read more

ভৌগোলিক অৱস্থান আৰু জলবায়ুৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি বাৰিষা কালত বহু ফলৰ খেতি কৰা হয়। পৃথিৱীৰ বিভিন্ন প্ৰান্তত বাৰিষাৰ সময়ত সাধাৰণতে খেতি কৰা ফলৰ কিছুমান উদাহৰণ দিয়া হ’ল: মাটিকঁঠাল-জেকফ্ৰুট – দক্ষিণ-পূব এছিয়াত সাধাৰণতে খেতি কৰা গ্রীষ্মকালত ফল আৰু মে’ৰ পৰা ছেপ্টেম্বৰ মাহৰ বাৰিষা মাহত ইয়াৰ বতৰত থাকে। লিচি – চীন, ভাৰত, আৰু দক্ষিণ-পূব এছিয়াত খেতি কৰা … Read more

আম: ফলৰ ৰজা আম পৃথিৱীৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় আৰু প্ৰিয় ফল। আমক “ফলৰ ৰজা” নামেৰে জনাজাত ইয়াৰ সুস্বাদু মিঠা আৰু ৰসাল মাংস, অনন্য সোৱাদ আৰু অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকাৰৰ বাবে বহুমূলীয়া। এই ৰচনাখনত আমি আমৰ ইতিহাস, পুষ্টিৰ উপকাৰিতা, আৰু সাংস্কৃতিক তাৎপৰ্য্যৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম। প্ৰথমতে, আমৰ এক চহকী আৰু মনোমোহা ইতিহাস আছে যিটো প্ৰাচীন কালৰ পৰাই চলি আহিছে। ৪,০০০ … Read more