বিশুদ্ধ খোৱাপানী হ’ল এনে পানী, য’ত কোনো ধৰণৰ দূষক বা অশুদ্ধি, যেনে ৰাসায়নিক পদাৰ্থ, ধাতু, বেক্টেৰিয়া বা ভাইৰাছ নাথাকে। কিন্তু অৰেগন ষ্টেট ইউনিভাৰ্চিটিৰ এজন ৰসায়ন বিজ্ঞানৰ অধ্যাপকৰ মতে পৃথিৱীত বিশুদ্ধ পানীৰ অস্তিত্ব নাই, কাৰণ পানীয়ে চাৰিওফালৰ পৰিৱেশৰ পৰা আয়ন সহজে শোষণ কৰে। গতিকে টেপ, বটল, খনিজ, বসন্ত, বা ডিষ্টিল আদি সকলো ধৰণৰ পানীত কিছু পৰিমাণে অশুদ্ধি থাকে।
কিছুমান মানুহে বিশুদ্ধ বা ডিষ্টিলড পানী পছন্দ কৰিব পাৰে, যিবোৰ এনে ধৰণৰ পানী যিবোৰ প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰি বেছিভাগ অশুদ্ধি আঁতৰাই পেলোৱা হৈছে। বিশুদ্ধ পানীক বিপৰীত অস্মোছিছ, পৰিশোধন, অ’জনেচন বা ডিষ্টিলেচন আদি পদ্ধতিৰে পৰিশোধন কৰা হয়। উতলি থকা পানীৰ ভাপৰ পৰা ডিষ্টিলড পানী গঠন হয়। এই ধৰণৰ পানীৰ কিছুমান স্বাস্থ্য উপকাৰী হ’ব পাৰে, যেনে ক্ষতিকাৰক দূষক পদাৰ্থৰ সংস্পৰ্শলৈ অহাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰা বা উন্নত হাইড্ৰেচন প্ৰদান কৰা।
কিন্তু বিশুদ্ধ আৰু ডিষ্টিলড পানীৰ কিছুমান অসুবিধাও থাকিব পাৰে, যেনে কিছুমান উপকাৰী খনিজ পদাৰ্থ হেৰুৱাই পেলোৱা বা মৃদু সোৱাদ পোৱা। কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ডিমিনেৰেলাইজড পানী খালে কিছুমান স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে, যেনে হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ বা দাঁতৰ ক্ষয়। বিভিন্ন ধৰণৰ পানীৰ লাভ-লোকচানৰ মাজত ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰি আপোনাৰ প্ৰয়োজন আৰু পছন্দ অনুসৰি পানী বাছি লওক।