কিছুমান বিশেষ পৰিস্থিতিত চাবোন আৰু পানী ঘোলা হৈ পৰিব পাৰে আৰু কেইবাটাও কাৰকে এই পৰিঘটনাত অৰিহণা যোগাব পাৰে। টাৰ্বিডিটি(Turbidity) বুলিলে স্থলবন্দী কণিকাৰ উপস্থিতিৰ ফলত হোৱা তৰল পদাৰ্থৰ ডাৱৰীয়া বা ধুমুহাময়তাক বুজায়। চাবোন আৰু পানী ঘোলা দেখাব পৰা কিছুমান কাৰণ ইয়াত উল্লেখ কৰা হ’ল:
দ্ৰৱীভূত খনিজ:
পানীত প্ৰায়ে দ্ৰৱীভূত খনিজ পদাৰ্থ, যেনে কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম আয়ন থাকে। যেতিয়া কঠিন পানীত (উচ্চ খনিজ পদাৰ্থ থকা পানী) চাবোন যোগ কৰা হয়, তেতিয়া ই এই আয়নৰ সৈতে বিক্ৰিয়া কৰি অদ্ৰৱণীয় চাবোনৰ কুঁহিয়াৰ বা বৰফৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। এই স্থলবন্দী কণাবোৰে ঘোলাত অৰিহণা যোগায়।
মলি আৰু জৈৱিক পদাৰ্থ:
চাবোন পৃষ্ঠৰ পৰা মলি, গ্রীজ, জৈৱিক পদাৰ্থ তুলি লোৱা আৰু ইমালচাইজ কৰাত ফলপ্ৰসূ। মলি আৰু জৈৱিক পদাৰ্থৰ কণাবোৰ পানীত ওলমি থাকিব পাৰে, যাৰ ফলত পানী ঘোলা যেন দেখা যায়।
চাবোনৰ অসম্পূৰ্ণ দ্ৰৱণ:
যদি চাবোন ভালদৰে দ্ৰৱীভূত নহয় বা পানীত বিয়পি নাযায় তেন্তে ই চাবোনৰ সৰু সৰু কণা বা গোট গঠন কৰিব পাৰে যিয়ে ঘোলাত অৰিহণা যোগায়।
বায়ু বুদবুদ(Air Bubbles):
চাবোন আৰু পানীৰ মিশ্ৰণটো লৰচৰ কৰিলে বা লৰচৰ কৰিলে বায়ুৰ বুদবুদ প্ৰৱেশ হ’ব পাৰে। এই বুদবুদবোৰে পোহৰ বিয়পিব পাৰে, যাৰ ফলত ডাৱৰৰ দৰে ৰূপ সৃষ্টি হয়। কঠোৰভাৱে টাৰ্বিডিটি নহ’লেও ই দৃশ্যগতভাৱে টাৰ্বিডিটিৰ সৈতে মিল খাব পাৰে।
পানীৰ উষ্ণতা আৰু কঠিনতা:
পানীৰ উষ্ণতাই চাবোনৰ দ্ৰৱণীয়তাক প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে। কঠিন পানীত, য’ত চাবোনে কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম আয়নৰ উপস্থিতিৰ বাবে কুঁহিয়াৰ গঠন কৰাৰ প্ৰৱণতা থাকে, তাত উষ্ণতাই এই যৌগবোৰৰ দ্ৰৱণীয়তাত প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে, যাৰ ফলত ঘোলা হ’ব পাৰে।
ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়া:
চাবোনে পানীত উপস্থিত অন্যান্য পদাৰ্থৰ সৈতে ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়া কৰি অদ্ৰৱণীয় যৌগ গঠন কৰিব পাৰে যিয়ে ঘোলাত অৰিহণা যোগায়।
চাবোন আৰু পানীৰ মিশ্ৰণত ঘোলা কম কৰিবলৈ কোমল পানী (কম খনিজ পদাৰ্থ থকা পানী) ব্যৱহাৰ কৰি চাবোনৰ সঠিক বিক্ষিপ্ততা নিশ্চিত কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ উপৰিও স্থলবন্দী কণাবোৰক থিতাপি ল’বলৈ দিলে বা পৰিশোধন পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰিলে পানী পৰিষ্কাৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰি। মন কৰিবলগীয়া যে চাবোনৰ প্ৰকাৰ, পানীৰ গুণাগুণ আৰু অন্যান্য পৰিৱেশগত কাৰকৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি টাৰ্বিডিটিৰ সৃষ্টি কৰা নিৰ্দিষ্ট পৰিস্থিতিৰ ভিন্নতা থাকিব পাৰে।